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        發現西蘭花提取物是防曬佳品

        佚名搜狐 瀏覽 497 次  [2007-12-29] 字號:【  

          阿根廷“健康與科學”網站26日發表報道稱,科學家通過試驗發現,西蘭花提取物可以幫助人體更有效地抵御紫外線,對日曬導致的皮膚損傷也有良好的治療作用。

          報道說,美國約翰斯·霍普金斯大學的科學家先在一些志愿者的背部涂抹劑量不等的西蘭花提取物,隨后讓他們接受不同程度的紫外線照射。結果,在紫外線照射前3天每天都使用西蘭花提取物涂抹背部的志愿者,其皮膚細胞損傷程度平均降低了37%。

          科學家指出,化學防曬品的原理一般是吸收、阻斷或者分散UV紫外線,而西蘭花等十字花科蔬菜中含有一種名為異硫氰酸鹽的化合物,不僅具有抗癌功效,而且有助于增強人體皮膚細胞的抗氧化能力,從而抵御紫外線傷害。

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